Le restaurant Le Puits XV, c’est un écrin niché au sommet des falaises de Baulme-la-Roche. Son chef, Frédéric Guyot joue sa partition sur ses pianos de cuisine pour offrir à ses clients une cuisine généreuse composée principalement de produits frais et de produits de saison.
Son crédo ? « Travailler des produits de qualité pour servir des plats de qualité ».

En salle et au bar, Florence vous accueille tous les jours pour vos formules du midi à 13,80 euros (entrée, plat, fromage, dessert, café) et le soir.

Pour vos banquets et réunions d’amis et de famille, nos salles sont à votre disposition toutes l’année.

Soucieux d’offrir un service efficace, le restaurant propose également des formules rapides « 45min ».

Le restaurant, côté pratique

Pour vos déjeuner ou dîner « groupes », le restaurant dispose d’une capacité de 50 personnes. Nous pouvons étudier avec vous un menu adapté à vos besoins sur la base de produits de saison.

Un service vente-à emporter est possible sur réservation.

Le restaurant est accessible pour les PMR.

En plus d’une salle de restaurant, nous vous accueillons au bar ou en terrasse l’été.

Notre spécialité ? Les oeufs pochés à l’Époisses !

Nous apportons un soin particulier à la réussite de nos accords mets/vins.
Nous vous conseillerons pour tous vos plats les meilleurs breuvages vineux à choisir parmi notre carte essentiellement composé de vins de Bourgogne.

Au restaurant Le Puits XV, vous pourrez déguster nos spécialités viandes d’origine irlandaise : L’irish Angus, réputée et appréciée qui donne une viande marbrée, persillée, tendre et goûteuse, sans graisse excessive.

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